Licenciatura en Nutrición (Benito Juárez, Ciudad de México - DF)
Centro Universitario Incarnate Word Institución privada
Título ofrecido:Nutrición
Ubicación:Benito Juárez - Ciudad de México - DF
Duración:8 Semestres
Tipo:Licenciaturas
Modalidad:Presencial
Con el plan de estudios de la Licenciatura en Nutrición, identificarás los procesos nutricionales de una persona; integrando los principios fundamentales de la biología, anatomía y fisiología del cuerpo humano relacionados con los proceso de la nutrición.
Objetivo general
La Licenciatura en Nutrición del Centro Universitario Incarnate Word forma profesionales capaces de adquirir los conocimientos, habilidades y actitudes que le permitan identificar los diferentes aspectos que intervienen en el proceso nutricional de las personas, así como crear, administrar y evaluar programas de alimentación, nutrición y educación de una persona o una comunidad; de esta forma podrá incidir significativamente en la situación alimentaria y nutricional, mediante acciones de prevención, promoción y atención.
Perfil del egresado
El egresado de la Licenciatura en Nutrición del Centro Universitario Incarnate Word, campus, podrá identificar e integrar los principios fundamentales de la biología, anatomía y fisiología del cuerpo humano relacionados con el proceso de la nutrición, para elaborar diagnósticos nutricionales a través de diferentes indicadores y diseñar planes de alimentación acorde a las necesidades específicas de cada persona o comunidad.
Tendrá la capacidad de diseñar programas educativos de prevención y promoción de una buena alimentación que apoye la salud de diversos sectores de la población.
Empleará los fundamentos de la administración en diferentes tipos de servicios de alimentación, con el fin de ofrecer platillos de alta calidad, en beneficio de la salud de los individuos y de la sociedad.
Campo laboral
Podrá desempeñarse en:
- Hospitales y clínicas públicas y privadas para brindar una terapia nutricional especializada.
- Instituciones, fundaciones y empresas que requieren la promoción de la salud por medio de programas que incluyan la evaluación del estado nutricional, con impacto a nivel individual y comunitario.
- Instituciones, fundaciones y empresas que requieran la administración del Servicio de Alimentación para sus empleados y/o beneficiarios.
- Institutos de investigación, farmacéuticas o industrias de alimentos para la investigación, promoción y desarrollo de nuevos productos.
Primer Semestre
- Biología Humana
- Introducción a la Nutrición
- Introducción a la Psicología
- Química I
- Matemáticas
- Principios de Contabilidad
- Principios de Macroeconomía
Segundo Semestre
- Microbiología
- Nutrición en el Ciclo de la Vida
- Introducción a la Preparación de Alimentos
- Química II
- Proceso Administrativo
- Estadística
- Principios de Microeconomía
Tercer Semestre
- Anatomía y Fisiología I
- Nutrición y Psicología
- Cocina Tradicional e Internacional
- Química Orgánica I
- Administración de Servicios de Alimentación I
- Epidemiología
- Seminario de Análisis Histórico
Cuarto Semestre
- Anatomía y Fisiología II
- Fundamentos de Mercadotecnia
- Seminario de Apreciación Literaria
- Química Orgánica II
- Administración de Servicios de Alimentación II
- Apreciación Artística
Quinto Semestre
- Liderazgo y Desarrollo Personal
- Nutrición Humana I
- Comida y Cultura
- Bioquímica I
- Seminario sobre Religiones del Mundo
- Introducción a la Filosofía
Sexto Semestre
- Genética
- Nutrición Humana II
- Microbiología de los Alimentos
- Bioquímica II
- Evaluación Nutricional
- Comida Experimental
- Educación Nutricional
Séptimo Semestre
- Patofisiología
- Prácticas de Nutrición I
- Sistemas Alimenticios
- Nutrición Clínica I
- Procesamiento y Conservación de Alimentos
- Comunicación Empresarial
Octavo Semestre
- Salud Pública y Nutrición
- Prácticas de Nutrición II
- Nutrición Herbal y Farmacología
- Nutrición Clínica II
- Seguridad Alimentaria
- Investigación y Nutrición
Mapa de Ubicación del plantel
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