Perfil de ingreso

Para ser alumno de la carrera de TSUG de la UAMZH se requiere:

• Haber cursado íntegramente un Bachillerato de dos o tres años.
• Aprobar el proceso de admisión que consiste en presentar:
• Examen Psicométrico.
• Examen de Conocimientos.
• Examen CENEVAL. (EXANI II).

Conocimientos

El candidato deberá tener los conocimientos básicos de la Educación Media Superior, en los siguientes rubros:

• Matemáticas.
• Ciencias Naturales.
• Histórico Social.
• Lenguaje y Comunicación.
• Metodología.
• Conocer las técnicas y procedimientos culinarios.
• Conocimientos básicos de administración y contabilidad.
• Nociones de equipamiento e instalación de cocinas, así como de utensilios y su manejo apropiado.
• Conocer las costumbres gastronómicas de personas de diversas nacionalidades.
• Conocimientos de idioma extranjero.

Habilidades

• Manejo adecuado del lenguaje oral y escrito.
• Trabajo en equipo.
• Para relacionarse.
• Manejo de las Tecnologías de la Información.
• Para entender, comprender y escuchar a los demás.
• Vigor para el trabajo físico.
• Interés por el arte culinario.