Objetivo General de la Licenciatura en Nutrición

Formar profesionales de la salud capaces de identificar y evaluar problemas de nutrición en personas, grupos y comunidades, así como brindar atención nutricional y pronosticar los problemas de salud en este ámbito, para aplicar estrategias de prevención, además de contar con conocimientos y habilidades para generar, planear, organizar, evaluar y dar seguimiento a programas de alimentación y nutrición, servicio de alimentos y desarrollo de nuevos productos con calidad nutrimental, los cuáles permitirán mejorar la salud de las personas y comunidades mediante el fomento de hábitos adecuados de alimentación y de estilo de vida, todo esto logrará preparar profesionales en el campo de la nutrición, por medio de la inmersión en la práctica clínica y hospitalaria, servicio de los alimentos, tecnología de alimentos y nutrición poblacional.

Perfil de ingreso de la Licenciatura en Nutrición

El aspirante interesado en cursar la Licenciatura en Nutrición, deberá haber concluido y aprobado satisfactoriamente los estudios de Bachillerato o Equivalente. En correspondencia con el Perfil de Egreso de Educación Media Superior, deberá contar con las siguientes habilidades:

• Expresión con claridad en español de forma oral y escrita.
• Pensamiento matemático.
• Conocimientos de biología, física y química preuniversitarias.
• Conocimientos de herramientas básicas de tecnologías de información y comunicación.
• Exploración y comprensión del mundo natural y social.
• Pensamiento crítico y solución de problemas.
• Habilidades socioemocionales.
• Colaboración y trabajo en equipo.
• Convivencia y ciudadanía.
• Apreciación y expresión artísticas.
• Atención al cuerpo y la salud.
• Cuidado del medio ambiente.
• Habilidades digitales.

Perfil de Egreso de la Licenciatura en Nutrición

Al finalizar los estudios de la Licenciatura en Nutrición el alumno será capaz de:

Demostrar los conocimientos teóricos, técnico-científicos pertinentes a la química, farmacia y biología, así como las habilidades y destrezas que favorezcan la examinación, evaluación, planeación, intervención y solución de problemas, tomando en cuenta los aspectos biológicos, psicológicos, sociales, culturales, así como los avances tecnológicos en este ámbito.

Asimismo, contará con las habilidades necesarias para la construcción de una visión crítica que le permita participar en equipos interdisciplinarios que coadyuven a la superación de los problemas de salud existentes en el país. Podrá investigar, evaluar y proponer soluciones relacionadas con la obtención y control de la calidad en las áreas clínica, farmacéutica, industrial y de investigación, para la contribución al desarrollo y bienestar de la población local, nacional y global, en concordancia con los principios éticos, humanistas y científicos.