Licenciatura en Nutrición y Salud (Monterrey, Nuevo León)
Universidad Regiomontana Institución privada
Título ofrecido:Licenciado en Nutrición y SaludTítulo oficial
Título oficial
Ubicación:Monterrey - Nuevo León
Duración:8 Semestres
Tipo:Licenciaturas
Modalidad:Presencial
Impulsarte en crear todas las habilidades para lograr tu propósito, es nuestro principal objetivo.
Como Licenciado en Nutrición y Salud
Serás un profesionista que busque transformar la situación física y nutricional de las personas, a través del acondicionamiento físico y de la dieta balanceada de los alimentos, con el objetivo de lograr bienestar en la persona y por ende en la sociedad.
Los egresados de la carrera de Licenciado en Nutrición y Salud tienen una sólida formación en su disciplina, con la experiencia en entornos reales, proponen innovaciones al haber realizado proyectos reales multidisciplinarios.
Para complementar la futura identidad personal y profesional, el alumno, al estudiar Licenciado en Nutrición y Salud, tendrá la oportunidad de seleccionar materias electivas y acentuaciones en diferentes áreas del conocimiento.
Descripción de Modelo Educativo
Nuestro Modelo Educativo desarrolla al alumno balanceadamente mediante la Experiencia U-ERRE. Enfrenta al alumno a situaciones actuales y futuras experiencias de aprendizaje vinculadas a clientes y entornos reales. El alumno aplica el conocimiento y habilidades transferibles para proponer innovaciones que transformen los entornos a los cuales se integra.
Perfil de Ingreso
Se busca que el candidato a ingresar a este programa académico presente las siguientes características:
- Reconocer los principales temas sociales que demandan soluciones innovadoras desde el ejercicio de una profesión
- Leer, interpretar y redactar textos sencillos con soporte en las tecnologías de información y comunicación
- Trabajar colaborativamente en la búsqueda de solución de problemas
- Capacidad de empatía, de escucha y de observación
- Personas con interés en la prevención y control de los aspectos implicados en la Nutrición y la Salud.
Perfil de Egreso
El egresado de la Licenciatura en Nutrición y Salud, será un profesional competente en:
- Evaluar el estado nutricio a nivel individual, familiar o comunitario, mediante indicadores antropométricos, bioquímicos, evaluación de la dieta, en las diferentes etapas de la vida, tanto en individuos sanos como en condiciones patológicas para el abordaje de la problemática nutricia bajo condiciones especiales a cada paciente.
- Diseñar y aplicar programas de intervención, de educación u orientación nutriológica para prevenir, detectar, diagnosticar y tratar problemas nutriológicos a nivel individual o colectivo.
- Administrar servicios alimentarios para la planeación e implementación de menús de acuerdo a la población objetivo, así como para la creación de empresas que brinden servicios especializados de nutrición en cualquiera de los campos, generando fuentes de trabajo para él mismo y otros profesionales.
- Administrar y controlar procesos o dirigir recursos humanos en el área de alimentación.
- Promover el acondicionamiento físico general como coadyuvante al tratamiento dietético de los pacientes.
- Desarrollar técnicas de enseñanza - aprendizaje necesarias para la educación y orientación en nutrición.
- Utilizar la normatividad y legislación en salud y nutrición de acuerdo a lineamientos nacionales e internacionales.
ADN U-ERRE:
• Desarrollo Humano Interpersonal
• Construcción de Ciudadanía
• Transformación Socio-Ambiental
• Interpretación de Fenómenos Globales
• Directrices para el Cambio Social
• Administración y Finanzas para la Toma de Decisiones
• Tecnología para la Toma de Decisiones
• Estrategias de Innovación
• Procesos de Innovación Sustentable
• Experiencia U-ERRE: LNS
Idiomas:
• Idiomas II
• Idiomas III
• Idiomas IV
Comunes:
• Contabilidad Financiera
Disciplina:
• Manejo Higiénico de los Alimentos
• Bromatología
• Anatomía y Fisiología
• Biología Celular
• Psicología para la Salud
• Taller de Dietología
• Microbiología y Parásitos
• Evaluación del Estado Nutricional I
• Evaluación del Estado Nutricional II
• Tecnología Alimentaria
• Fisiología del Deporte
• Indicadores de Salud
• Manejo de Software para la Nutrición
• Nutrición y Actividad Física
Nutrición Clínica
• Introducción a la Nutrición
• Bases Metabólicas de Macronutrientes
• Nutriología· Bases Metabólicas de Micronutirentes
• Fisiopatología Nutricional I
• Nutrición del Individuo Sano en las Diferentes Etapas de la Vida
• Fisiopatología Nutricional II
• Investigación en Nutrición
Nutrición Poblacional
• Educación en Nutrición
• Laboratorio de Gastronomía Clínica
• Epidemiología
• Salud Pública
• Nutrición Poblacional
• Nutrición y Mercadotecnia Global
• Administración de Servicio de Alimentación
PIP:
• Proyecto de Innovación Profesional LNS II
Talleres Co-Curriculares:
• Deporte, Bienestar y Convivencia
• Arte y Cultura
• Ciudadanía
Mapa de Ubicación del plantel
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