Licenciatura en Nutrición (Morelia, Michoacán de Ocampo)

A nivel internacional, se ha reconocido a la nutrición como un factor crucial para el desarrollo social y económico de los países, por lo que la formación de especialistas que contribuyan a colaborar y crear conciencia sobre su importancia en diversos sectores clave en el desarrollo – tales como la reducción de la pobreza, la educación, los derechos humanos y la salud – es esencial para el mejoramiento integral de la sociedad.
Nuestra meta es:

La Licenciatura en Nutrición de la Universidad Latina de América tiene como meta la formación de profesionistas teórica, técnica y humanamente integrados, capaces de planear, desarrollar, implementar y evaluar programas en servicios de alimentos y hospitales, a nivel individual o colectivo, mediante la aplicación y difusión de los conocimientos técnicos y científicos de nutrición, así como la participación en proyectos de investigación e innovación interdisciplinarios, con la finalidad de resolver, con visión integral, problemas alimentarios y nutricionales que ocurren en el ser humano en las diferentes etapas de la vida.


Perfil de ingreso
El aspirante a cursar la Licenciatura en Nutrición debe contar preferentemente con:


Inclinación por el estudio de la química y la biología.

Interés en las condiciones de alimentación y nutrición de la población y sus posibilidades de mejora.

Facilidad para establecer relaciones interpersonales y disposición para el trabajo en equipo.

Capacidad de escucha y diálogo.

Sensibilidad para identificar necesidades de atención de grupos e individuos.

Interés por la investigación y el estudio constante.

Sentido crítico y capacidad de análisis.



Perfil de egreso
Al finalizar los estudios, el estudiante será capaz de:


Diagnosticar el estado nutricio individual y colectivo y realizar prescripciones dietoterapéuticas de acuerdo a las necesidades de las diferentes etapas de la vida.

Diseñar, aplicar y evaluar programas para el monitoreo y el mejoramiento de la alimentación y la nutrición de la población, en colaboración con los sectores público y privado.

Atender problemas clínicos nutricionales, tanto de carácter ambulatorio como hospitalario.

Diseñar, aplicar y evaluar programas de orientación y educación nutricional.

Valorar y transmitir la relevancia de la nutrición para la salud y el bienestar, adoptando un estilo de vida coherente con este principio.

Reconocer el valor del diálogo y la unión con otras áreas de estudio, para comprender los fenómenos nutricionales desde una perspectiva interdisciplinar.



Campo de desarrollo profesional
El estudiante que concluya la Licenciatura en Nutrición podrá trabajar en:


Clínicas y hospitales, públicos y privados.

Organismos gubernamentales y no gubernamentales, apoyando programas de alimentación y nutrición.

Centros de atención comunitaria.

Industria alimentaria.

Empresas dedicadas a los servicios de alimentos: institucionales, industriales y comerciales.

Centros educativos e institutos de investigación.

Práctica profesional privada.