Un ingeniero bioquímico elabora productos alimenticios, farmacéuticos y biotecnológicos en institutos de investigación científica enfocados en el estudio de nuevos aditivos alimenticios, empaques biodegradables y métodos de conservación naturales.

Al estudiar Ingeniería en Bioquímica en UVM aprenderás a:

• Diseñar soluciones orientadas a la optimización de procesos biotecnológicos apoyadas en el uso de técnicas y herramientas tecnológicas para dar solución a problemas de la industria alimentaria.
• Aplicar normativas propias de los procesos industriales para asegurar la calidad de los alimentos y productos biotecnológicos.

El ingeniero bioquímico tiene su campo de acción en áreas:

• Administrativas
• De supervisión de procesos
• De control de calidad
• De seguridad alimentaria y ambiental
• De investigación y desarrollo de nuevos productos.

Perfil de Ingreso

Habilidades

• Estudio independiente
• Expresión oral y escrita
• Seguimiento de instrucciones
• Razonamiento lógico-matemático
• Trabajo en equipo
• Capacidad analítica para interpretación de experimentos

Conocimientos

• Matemáticas
• Física
• Química
• Biología
• Manejo de sistemas de información (paquetería básica Office)

Aptitudes

• Respetuoso de la normas y leyes
• Responsable
• Proactivo
• Interés por el conocimiento

Perfil de Egreso

Habilidades

• Diseñar procesos y productos con el fin de satisfacer las necesidades específicas de los sectores productivos.
• Emplear estrategias de comunicación y liderazgo para analizar y dar solución a problemas propios del campo de la ingeniería.
• Crear soluciones orientadas a la optimización de procesos biotecnológicos con el uso de técnicas y herramientas tecnológicas.

Conocimientos

• Resolver problemas complejos en ingeniería aplicando los principios del método científico a través del razonamiento lógico matemático.
• Emplear bases de programación para el procesamiento de datos con el fin de hacer más eficiente el análisis de procesos bioquímicos.

Aptitudes

• Aplicar normativas propias de los procesos industriales con el fin de asegurar la calidad de los alimentos y productos biotecnológicos.
• Diseñar proyectos sostenibles y escalables centrados en la bioquímica aplicada, orientados a la creación de procesos, productos y servicios innovadores.