Licenciatura en Médico Veterinario y Zootecnista (Aguascalientes Ciudad, Aguascalientes)

OBJETIVO:

Formar Médicos Veterinarios Zootecnistas con una formación humanista, reflexivos, socialmente
responsables y capaces de contribuir de manera decisiva a que las poblaciones de los animales
útiles al hombre se preserven sanas y con niveles óptimos de desempeño en los procesos
productivos, así como a evitar la transmisión de enfermedades al humano y contribuir, dentro de un
marco normativo de calidad e inocuidad, al desarrollo rural sustentable y a la suficiencia
alimentaria, en los ámbitos de la medicina veterinaria, la zootecnia, el aseguramiento de la calidad
y salud pública veterinaria, así como en el desarrollo rural.

PERFIL DEL ASPIRANTE:

De acuerdo con la Normatividad Institucional, el perfil de ingreso se ajusta a las áreas que son
evaluadas por el examen de ingreso correspondiente para el Plan de Estudios de la Licenciatura
en Médico Veterinario Zootecnista.
Adicionalmente, a continuación se presentan algunos de los rasgos deseables que se esperan del
aspirante de nuevo ingreso:

• Interés y gusto por las especies animales.
• Contar con estrategias para el estudio.
• Adaptación y responsabilidad para el trabajo individual y en equipo.
• Interés por el bienestar social y conservación del ambiente.
• Interés por el dominio de las funciones requeridas en el ejercicio de la Medicina

CAMPO DE TRABAJO:

El Campo de Acción del Egresado de MVZ, es amplio y diverso pues actúa tanto en la producción
primaria de alimentos en el ámbito rural, como en la transformación de los productos de origen
animal y en la prestación de servicios médico veterinarios y zootecnistas en múltiples modalidades
organizacionales urbanas y rurales. Por esos motivos es necesario continuar la especialización en
alguna área donde se esté desempeñando para mantenerse actualizado en las estrategias y
técnicas de frontera; adicionalmente la internacionalización del conocimiento veterinario y el
incremento de las publicaciones periódicas obligan al egresado a participar en acciones de
educación continua o posgrado relacionadas con las condiciones de su ejercicio profesional.

El egresado estará capacitado para realizar sus funciones profesionales:

• En el ejercicio independiente de la profesión:
• En consultorios y clínicas veterinarias.
• En farmacias veterinarias.
• Como Veterinario itinerante.
• Al servicio de las empresas grandes, pequeñas y las microempresas veterinarias u otra
  especificación.
• Al servicio de las administraciones públicas en sus niveles federal, estatal o municipal
  veterinarias u otra.

En las áreas de:

• Medicina y sanidad animal.
• Producción animal.
• Salud pública, higiene, inspección y control alimentario.
• Transformación y conservación de alimentos de origen animal.
• Protección animal y conservación del medio ambiente.
• Administración y economía pecuaria.
• Desarrollo rural.
• Atención y cuidado de animales de compañía y silvestres.
• Enseñanza, capacitación e investigación pecuarias.

PERFIL DEL EGRESADO:

Para la realización de sus funciones profesionales se requieren de un conjunto interactuante de
conocimientos, habilidades, actitudes y valores específicos que le dan identidad profesional al
MVZ, responden a las necesidades que le demanda la sociedad y reflejan un desempeño idóneo
en la salud y producción animal, así como en la protección sanitaria y el desarrollo rural. A
continuación se enlistan los elementos del perfil del egresado de MVZ.

Conocimientos:

• Estructura y la función del organismo de los animales domésticos en sus diferentes niveles
  de organización, así como los aspectos ambientales que intervienen en su producción y
  comportamiento.
  Técnicas adecuadas de manejo y sujeción de los animales.
• Características biológicas, farmacológicas y fisicoquímicas de los agentes etiológicos y las
  relacionará con las lesiones y las alteraciones que estos le infringen al organismo animal y
  a sus productos.
• Principales alimentos y sus componentes nutricionales, la digestión y el posterior
  metabolismo, así como los requerimientos nutricionales de los animales según la especie,
  etapa fisiológica y finalidad zootécnica.
• Métodos del balanceo de raciones, la eficiencia y utilización de los alimentos para los
  animales así como los programas de cómputo específicos.
• Mecanismos que rigen la herencia y la variación de los caracteres de interés zootécnico,
  además de los métodos y herramientas de mejoramiento genético y reproducción asistida.
• Técnicas de procesamiento y conservación de productos de origen animal.
• Necesidades que correspondan a cada especie y etapa zootécnica para el diseño de
  instalaciones y equipamiento de explotaciones pecuarias, alojamientos y transporte para
  animales y establecimientos para el procesamiento del ganado de abasto.
• Fundamentos que permitan administrar con eficiencia los diferentes tipos de empresas
  agropecuarias.
• Principales parámetros técnicos y económicos de la empresa agropecuaria.
• Demanda y oferta de los productos e insumos pecuarios y el efecto de la comercialización
  en la determinación de los precios.
• Historia de la Medicina Veterinaria y de la producción pecuaria, así como su influencia
  actual en el sector agropecuario en México.
• Métodos para lograr la preservación y la sustentabilidad de los recursos naturales.
• Normas éticas y el marco jurídico vigente que orientan y rigen el desarrollo de las
  actividades profesionales.
• Fuentes y las técnicas de análisis de información de acuerdo a la utilidad que tienen para
  la actualización y la especialización profesional.
• Idioma inglés a nivel básico.

Habilidades para:

• Elaborar el diagnóstico clínico definitivo para detectar de manera precisa y oportuna el
  estado de salud-enfermedad de los animales.
• Proporcionar tratamiento médico-quirúrgico efectivo utilizando los procedimientos
  terapéuticos de manera razonable, procurando la atención integral del paciente, la
  protección de la salud pública y haciendo uso de la medicina basada en evidencias.
• Realizar gestión epidemiológica para la vigilancia, prevención, control y erradicación de
  enfermedades con suficiencia, eficiencia y oportunidad dentro del marco normativo vigente.
• Cuidar el bienestar de los animales domésticos, de laboratorio, silvestres y en cautiverio,
  de acuerdo a la normatividad.
• Realizar el mejoramiento genético en los animales a través de la selección y cruzamiento
  dirigidos, de manera efectiva y viable.
• Mejorar la capacidad reproductiva mediante técnicas efectivas y viables de reproducción
  asistida.
• Realizar cirugía con fines productivos, deportivos y de compañía, atendiendo las funciones,
  características raciales y los estándares de las especies y haciendo uso de procedimientos
  con calidad técnica.
• Administrar y conservar recursos forrajeros para la alimentación de los animales de
  manera eficiente, considerando la vocación de la tierra bajo un enfoque sustentable.
• Determinar el tipo de alimentación y nutrición de los animales de acuerdo a la especie,
  considerando la etapa fisiológica y productiva, así como la función zootécnica, tomando en
  cuenta los requerimientos y valor nutritivo de los insumos recomendados en distintos
  referentes técnicos.
• Determinar la estructura de alojamiento para los animales, considerando los factores que
  afectan su bienestar y salud recomendados en distintos referentes técnicos.
• Promover la protección del ambiente y la sustentabilidad de los recursos, considerando el
  impacto ambiental de los programas productivos y el riesgo de toxicidad de compuestos
  empleados en los animales, sus alimentos o sus productos.
• Aplicar la norma en la trasformación y la protección sanitaria de productos de origen animal
  estableciendo sistemas específicos de calidad e inocuidad.
• Realizar administración pecuaria y sanitaria en instituciones públicas, empresas
  agropecuarias e industrias afines, con una perspectiva de liderazgo, iniciativa, espíritu
  emprendedor y de compromiso hacia el bienestar común y la mejora de la realidad social y
  natural.
• Contribuir al mejoramiento de las comunidades rurales con iniciativa y criterio emprendedor
  y de compromiso hacia el bienestar común y la mejora de la realidad social y natural a
  través de los proyectos de desarrollo comunitario de calidad y de alto impacto.
• Apoyar el desarrollo sustentable aportando información zootécnica para proyectos
  agropecuarios que incluyan el uso eficiente de los recursos naturales locales y fuentes
  alternativas de energía, considerando la vocación de producción animal regional.
• Escuchar, hablar, escribir y leer en el idioma inglés a nivel básico.

Actitudes:

• Espíritu emprendedor e innovador.
•  Promueve el bienestar animal.
• Respeta la vida de los animales
• Evita el sufrimiento innecesario de los mismos.
  Valora la importancia de emprender acciones para preservar el medio ambiente y
  aprovechar de manera racional los recursos naturales.
•  Se preocupa por realizar sus actividades profesionales con ética, decoro y dentro del
  marco jurídico vigente.
• Valora las repercusiones sociales y económicas de las enfermedades de los animales.
• Hábitos de estudio orientados a la superación, actualización profesional y el
  autoaprendizaje.
•  Actitud crítica, tolerante y de respeto a las posturas diferentes.

Valores:

• Autonomía y responsabilidad social
• Pluralismo
• Humanismo
• Calidad