Ingeniería en Alimentos (Ciudad de México - DF)

México posee un enorme potencial alimentario que es necesario aprovechar para contribuir a resolver los problemas de empleo, ingreso y alimentación que afectan a un gran número de personas.
Esta es la razón por la que la USB ha diseñado un plan de estudios que permite la formación de profesionistas de alto nivel capaces de aplicar las ciencias alimentarias y la ingeniería de procesos para producir bienes y servicios tendientes a la conservación, transformación y comercialización de alimentos.
México posee un enorme potencial alimentario que es necesario aprovechar para contribuir a resolver los problemas de empleo, ingreso y alimentación que afectan a un gran número de personas. Esta es la razón por la que la USB ha diseñado un plan de estudios que permite la formación de profesionistas de alto nivel capaces de aplicar las ciencias alimentarias y la ingeniería de procesos para producir bienes y servicios tendientes a la conservación, transformación y comercialización de alimentos.
El objetivo de la Licenciatura en Ingeniería en Alimentos es formar profesionistas que sean capaces de contribuir a la solución de la problemática alimentaria nacional, que a través de su sólida preparación académica y humanística aporten sus esfuerzos al desarrollo de nuestra sociedad y al sector alimentario mexicano, desenvolviéndose en forma competitiva, interdisciplinaria y proactiva, con principios éticos y valores de persona digna y humana.

Perfil Del Aspirante
• Habilidades numéricas
• Destreza psicomotriz
• Creatividad
• Ética
• Proactivo

Perfil Del Egresado
El egresado de la carrera de Ingeniería en Alimentos posee:

Los conocimientos fundamentales de las ciencias básicas, para la solución de problemas vinculados a los principios de las ciencias de la ingeniería alimentaria.

Los conocimientos de la ingeniería básica y aplicada, en el manejo de las problemáticas que se presentan en los procesos tecnológicos de transformación de los alimentos.

Los conocimientos de las ciencias de la ingeniería en alimentos para dar soluciones eficientes, optimizando los recursos naturales, económicos y humanos, a los procesos de transformación.

Las habilidades y destrezas técnicas del análisis sistémico de los proceso tecnológicos alimentarios.

Las habilidades y destrezas de los principios tecnológicos de la ingeniería en alimentos, a través de la investigación experimental.

Las habilidades y destrezas de los principios administrativos y de comunicación que le permitirán interactuar de manera eficiente con el entorno profesional y social.

Escala de valores y normas éticas proyectadas a su patrimonio moral, que le permitirán asumir con responsabilidad y solidaridad su papel profesional en la sociedad Mexicana.

Actitudes que le permitirán generar cambios en su entorno, en forma armónica, proactiva y autocrítica contribuyendo al cambio y mejoramiento del orden social, así como en sus actividades profesionales.

Principios humanistas sólidos, que le permitirán cultivar en su persona, entorno social y profesional los valores universales de la persona humana.

Campo De Trabajo
El ingeniero en alimentos puede ejercer la profesión en un amplio campo de trabajo del sector alimentario: entidades gubernamentales; empresas privadas y del sector social, así como en forma independiente, en los giros de la producción de alimentos, asesoría y consultoría, fabricación o distribución de equipo y materias primas, prestación de servicios y centros de enseñanza e investigación.