Ingeniería Bioquímica (Aguascalientes Ciudad, Aguascalientes)

OBJETIVO

Formar Ingenieros Bioquímicos creativos, con espíritu crítico y humanista para diseñar, desarrollar,
implementar y optimizar procesos, productos y servicios que involucren el aprovechamiento racional e integral
de los recursos bióticos, y que sean capaces de resolver problemas en los ámbitos de ingeniería de procesos,
sustentabilidad y ambiente, bioingeniería y alimentario.

PERFIL DEL ASPIRANTE:

Con base en la normatividad institucional, el aspirante aplicará el examen de ingreso de conocimientos y
habilidades para lograr los objetivos del plan de estudios.
Además, es deseable que el aspirante muestre las siguientes características:

• Inclinación por las áreas: matemáticas, física, química y biología.
• Capacidad para comprender e inferir leyes y teorías.
• Facilidad para interrelacionarse con los demás.
• Conocimiento del trabajo de laboratorio.
• Innovación y creatividad.
• Interés en la investigación.
• Interés por los idiomas.

Asimismo, el aspirante deberá cumplir el proceso y los requisitos señalados por el Reglamento General de
Docencia vigente.

PERFIL DEL EGRESADO:

Habilidades para:

• Diseñar, desarrollar y optimizar procesos sustentables para obtener productos y servicios en las áreas
  biotecnológica, bioprocesos, alimentaria y ambiental con calidad y alto valor agregado.
• Rediseñar, crear y proponer nuevos procesos, bioprocesos, tecnologías y equipo para incrementar la
  productividad aplicable a los diversos ámbitos industriales.
• Generar y evaluar proyectos Biotecnológicos y de Bioingeniería para conocer la factibilidad técnicoeconómica de los componentes o procesos y así satisfacer las necesidades detectadas en su área de
  desempeño.
• Realizar el escalamiento de equipos y procesos que involucren la utilización de diversos materiales para
  generar altos volúmenes de producción a menor costo y con un criterio de sustentabilidad.
• Asesorar en la aplicación de tecnología en las áreas de producción, control de calidad, desarrollo e
  investigación en la industria para la mejora continua de los procesos y el incremento en la productividad,
  con una perspectiva social y ambiental.
• Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería para el eficiente aprovechamiento de los recursos
  bióticos en las unidades procesadoras.
• Generar proyectos de investigación multi e interdisciplinarios para abordar problemáticas complejas en
  las áreas de bioingeniería, bioprocesos, alimentos y medio ambiente, con liderazgo, calidad y ética
  profesional.
• Incorporar las Tecnologías de información y comunicación y utilizar las técnicas, habilidades y
  herramientas actuales de ingeniería para el diseño y la toma de decisiones en el desarrollo de procesos y
  productos.
• Manejar el idioma inglés para comunicarse efectivamente en su área de desempeño.

Conocimientos de:

• Bases teóricas y prácticas en Ciencias Naturales y Exactas.
• Principios y aplicaciones de los bioprocesos.
• Fundamentos y aplicaciones de bioingeniería.
• Aspectos básicos de biotecnología ambiental, de alimentos y microbiana.
• Procesos industriales farmacéuticos.
• Sistemas de control de calidad en procesos.
• Fundamentos de Bioquímica y Análisis de los Alimentos.
• Fundamentos y aplicaciones de Tecnologías de alimentos.
• Bases para la evaluación de proyectos biotecnológicos y de bioingeniería.
• Tecnologías de la información y comunicación (TIC´s) y software especializado en el área de ingeniería
  bioquímica.
• Proceso de investigación aplicada en bioprocesos, biotecnología y bioingeniería.
• Idioma inglés en su área de competencia.

Actitudes

• Analítica y crítica del entorno profesional.
• Respeto y tolerancia hacia los demás.
• Espíritu negociador y conciliador.
• Adaptación a contextos cambiantes.
• Enfrentamiento a situaciones conflictivas.
• Propositiva y proactiva.
• Disposición para trabajo en equipo.
• Ética en el desempeño profesional.
• Compromiso social y ambiental.
• Mostrar interés en el conocimiento de temas contemporáneos.

Valores

• Responsabilidad social.
• Humanismo.
• Calidad.
• Innovación.
• Autonomía.
• Pluralismo.
• Igualdad y equidad.

CAMPO DE TRABAJO:

Los egresados habrán de desempeñarse en el ejercicio libre de la profesión en organizaciones e instituciones
públicas y privadas nacionales e internacionales en el campo de la Ingeniería Bioquímica, así como en la
creación de empresas propias.