Licenciatura en Gastronomía Internacional (Monterrey, Nuevo León)
Universidad Tecmilenio Institución privada
Ubicación:Monterrey - Nuevo León
Duración:8 Semestres
Tipo:Licenciaturas
Modalidad:Presencial
En Tecmilenio transformamos el modelo tradicional de materias y ahora te ofrecemos un plan de estudios innovador, compuesto por más de 28 certificados cocreados con empresas y expertos en la industria. Al combinar tus certificados, crearás un perfil único con las habilidades técnicas y humanas más demandadas en la actualidad.
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En Tecmilenio nos enfocamos en tu bienestar integral y nos comprometemos a ofrecerte una educación de alta calidad, diseñada para que alcances tus metas y vivas tu Propósito de Vida.
Perfil del Egresado
Al graduarte de la carrera en Gastronomía Internacional, serás capaz de:
- Aplicar métodos y técnicas de preparación de alimentos para trabajar en cualquier área de la cocina profesional.
- Dominar técnicas culinarias de diversos países, siendo capaz de fusionar sabores, aromas y texturas para crear platillos innovadores que sorprendan y deleiten.
- Preparar platillos donde puedas combinar tus conocimientos en cocina caliente, fría, panadería, repostería y especialidades, con rutas específicas en gastronomía mexicana, latinoamericana e internacional.
- Planear, organizar, desarrollar y administrar eventos y negocios gastronómicos, destacando tu versatilidad y creatividad, asegurando la satisfacción de tus clientes a través de experiencias culinarias memorables.
Primer Semestre
- FUNDAMENTOS CULINARIOS
- GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
- TRANSFORMACIÓN DIGITAL
- INGLÉS
Segundo Semestre
- COCINA FRÍA
- SANIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
- EMPRENDIMIENTO
- INGLÉS
Tercer Semestre
- PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
- CIENCIA Y SERVICIO DE ALIMENTOS
- SERVICIO Y EXPERIENCIAS
- INGLÉS
Cuarto Semestre
- ENOLOGÍA Y VITIVINICULTURA
- TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
- PLANEACIÓN DE MENÚS Y BANQUETES
- INGLÉS
Quinto Semestre
- PATRIMONIO GASTRONÓMICO DE MÉXICO
- DISEÑO DE OPERACIONES CULINARIAS
- CATERING Y RELACIONES PÚBLICAS
- INGLÉS
Sexto Cuatrimestre
- OPTATIVA DE CULTURA GASTRONÓMICA I
- OPTATIVA DE CULTURA GASTRONÓMICA II
- OPTATIVA DE ÁREA I
- INGLÉS
Séptimo Cuatrimestre
- OPTATIVA DE INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD CULINARIA I
- OPTATIVA DE INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD CULINARIA II
- OPTATIVA DE ÁREA II
- INGLÉS
1. Déjanos tus datos de contacto para agendar una cita con tu asesor(a) de admisiones y le compartas tu documentación.
- CURP.
- Acta de nacimiento.
- Comprobante de calificaciones.
- Comprobante de domicilio no mayor a 3 meses de antigüedad.
- Copia de identificación oficial (INE o Pasaporte) del estudiante y responsable de colegiaturas.
2. Programa y realiza tu examen de admisión y tu evaluación de inglés.
3. Firma digitalmente tu solicitud de admisión.
4. Recibirás un correo para que realices tu inscripción y separes tu lugar.
Descubre una experiencia única de aprendizaje en Universidad Tecmilenio.
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