Misión: Formar profesionistas de excelencia en las áreas agrícolas, pecuarias, sistemas y computación, así como las ciencias económico administrativas e industrias alimentarias que contribuyan al desarrollo sustentable económico, social y cultural del país. Visión: Ser la institución modelo de educación superior y de posgrado, con programas académicos de calidad, acreditados por organismos externos nacionales e internacionales, en las áreas agrícolas, pecuarias, sistemas de computación, ciencias económico administrativas e industrias alimentarias del país. Política de calidad: El SNEST establece el compromiso de implementar todos sus procesos, orientándolos hacia la satisfacción de sus clientes sustentada en la Calidad del Proceso Educativo, para cumplir con sus requerimientos, mediante la eficacia de un Sistema de Gestión de la Calidad y de mejora contínua, conforme a la norma ISO 9001:2000/NMX-CC-9001-IMNC-2000. Valores: Respeto, Lealtad, Servicio, Honestidad, Cooperación, Responsabilidad, Solidaridad, Libertad, Congruencia, Ética .